어류 단백질 가수분해물 시장: 블루 이코노미 열풍을 타고

글로벌 어류 단백질 가수분해물(FPH) 시장은 지속 가능한 단백질 산업의 핵심 요소로 부상하고 있습니다. 클린 라벨 영양, 지속 가능한 농업, 그리고 사료 효율에 대한 소비자들의 관심이 높아짐에 따라, FPH는 어류 가공 부산물을 고부가가치 생리활성 성분으로 전환하는 매력적인 솔루션을 제공합니다. 2031년을 바라보며, FPH 시장은 혁신, 산업 전반의 수요 증가, 그리고 순환 경제 원칙에 대한 강화된 관심에 힘입어 견고한 성장을 이룰 것으로 예상됩니다.  

시장 확장을 뒷받침하는 성장 전략

1. 순도 수준에 따른 다양화

시장은 FPH 순도( 80% , 90% , 95% 등 ) 를 기준으로 세분화되며 , 각 순도는 특정 최종 사용 요건에 맞춰 조정됩니다. 엄격한 품질 기준이 적용되는 의약품, 건강기능식품, 기능성 식품에서는 고순도 제품이 선호됩니다. 저순도 제품은 영양이 풍부하면서도 농업 및 사료 분야에서 널리 사용됩니다. 기업들은 지속가능성과 비용 효율성을 유지하면서 다양한 순도 수준을 제공하기 위해 생산 효율 향상에 주력하고 있습니다.   

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2. 형태적 유연성 활용

FPH는 건조(분말) 와 액체 형태 로 제공되며 , 각 형태는 고유한 장점을 제공합니다.    

• 건조된 형태는  유통기한이 길고, 운송이 편리하며, 사료, 비료, 보충제 제조에 다양하게 활용할 수 있어 수익 면에서 우위를 점하고 있습니다.
• 액상 형태는  용해성이 우수하고 흡수가 빠르며 생물학적 이용 가능성이 높아 특히 화장품 및 제약 분야에서 주목을 받고 있습니다.

생산자는 두 가지 형태를 모두 수용하고 다양한 고객 수요를 충족하기 위해 제조 공정을 최적화하고 있습니다.

3. 고성장 애플리케이션으로 확장

어류 단백질 가수분해물은 다양한 산업에 큰 영향을 미치고 있습니다.

• 동물 영양은  여전히 주요 시장이며, 특히 양식 , 가금류 , 돼지 , 반추동물 , 반려동물 사료 분야 에서 두드러집니다 . FPH는 사료 전환율을 높이고 소화율을 개선하여 동물 건강을 증진합니다.     
• Pharmaceuticals & Nutraceuticals use FPH for its rich amino acid profile and bioactive peptides, ideal for muscle recovery, immunity, and metabolic support.
• Food & Beverages sectors incorporate FPH into protein-enriched snacks, functional drinks, and dietary supplements.
• Personal Care applications include anti-aging and skin-repair formulations due to the collagen-enhancing properties of marine peptides.
• Agriculture uses FPH as a biofertilizer, supporting soil microbiota and promoting plant growth without synthetic chemicals.

This multi-sector applicability is one of the strongest growth drivers for the market.

4. Targeted Regional Expansion

The market’s growth is geographically diversified, with strategic focus varying by region:

• Asia-Pacific is the fastest-growing region, fueled by large-scale aquaculture, rising nutritional awareness, and expanding healthcare infrastructure.
• North America sees strong demand in pet nutrition, functional foods, and clean-label supplements.
• Europe remains a mature market, emphasizing sustainability, traceability, and compliance with stringent environmental standards.
• South America, the Middle East, and Africa offer emerging opportunities due to rising agricultural demand and infrastructure investments.

Market participants are forming distribution partnerships and setting up local production units to tap into these regional opportunities.

5. Innovation & Sustainable Sourcing

One of the core strategic advantages of FPH is its alignment with sustainability goals. It is primarily produced through enzymatic hydrolysis of fish by-products, converting what was once waste into high-value protein. This supports environmental goals, reduces landfill use, and aligns with the circular economy model. Companies are also investing in green processing technologies and traceable supply chains to meet growing consumer demand for environmentally responsible products.

Top Players Leading the Market

Several key companies are shaping the competitive landscape through mergers, product innovation, R&D investments, and global expansion. Notable players include:

• Copalis Industries SAS
• Bio‑Marine Ingredients Ireland Ltd.
• Symrise AG
• E.F.S. Holland BV
• Janatha Fish Meal & Oil Products
• Kemin Industries Inc.
• Nizona Marine Products Pvt. Ltd.
• New Alliance Dye Chem Pvt. Ltd.
• White Swan Pharmaceuticals
• SAMPI

These companies are recognized for their expertise in processing, product customization, and international distribution networks. Their strategic focus includes launching high-purity variants, expanding product lines into functional food and pharma, and developing bioactive formulations for skin and healthcare markets.

Key Market Segmentation

The FPH market is segmented across several key dimensions:

순수함으로

• FPH 80% : 가축사료와 농업에 널리 사용됩니다.
• FPH 90% : 반려동물 사료 및 기능성 식품에 선호됨.
• FPH 95% : 임상 영양학, 스포츠 보충제, 화장품을 대상으로 합니다.
• 기타 : 맞춤형 산업용 애플리케이션을 위한 맞춤형 혼합물입니다.

형태로

• 건조(분말) : 취급 효율성으로 시장을 선도하고 있습니다.
• 액체 : 프리미엄 및 제약품 등급 응용 분야에서 인기를 얻고 있습니다.

응용 프로그램별

1. 동물 영양학
• 가금류
• 양식업
• 반추동물
• 돼지
• 반려동물 사료
2. 의약품 및 건강기능식품
3. 음식 및 음료
4. 개인 관리
5. 농업

이러한 세분화는 타겟화된 제품 개발 및 마케팅 전략을 지원하여 제조업체가 다양한 산업 요구 사항을 충족할 수 있도록 합니다.

지리별로

시장 범위:

• 북아메리카
• 유럽
• 아시아 태평양
• 중동 및 아프리카
• 남미와 중미

각 지역은 현지 규정, 식생활 선호도, 산업 성장, 환경 우선순위에 따라 다양한 기회를 제공합니다.

시장 전망(2021~2031년)

전 세계 어류 단백질 가수분해물 시장은 2024년 6억 8,321만 달러 에서 2031년 약 9억 9,279만 달러 로 연평균 5.6% 성장할 것으로 예상됩니다 . 이러한 성장은 다음과 같은 요인에 의해 뒷받침됩니다.    

• 전 세계적으로 단백질 소비가 증가하고 있습니다.
• 지속 가능한 동물사료에 대한 수요 증가.
• 건강관리 및 웰빙 분야에서 사용 확대.
• 가수분해 및 추출 분야의 기술 혁신.

수산사료 생산자부터 제약 대기업, 유기농 농부까지 다양한 이해관계자를 보유한 FPH는 미래를 위한 높은 가치, 지속 가능성, 다용도 성분으로서 좋은 입지를 갖추고 있습니다.

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회사 소개:

 

인사이트 파트너스는 실행 가능한 정보를 제공하는 원스톱 산업 리서치 제공업체입니다. 저희는 신디케이트 및 컨설팅 리서치 서비스를 통해 고객이 리서치 요구 사항에 대한 솔루션을 찾을 수 있도록 지원합니다. 반도체 및 전자, 항공우주 및 방위, 자동차 및 운송, 생명공학, 헬스케어 IT, 제조 및 건설, 의료기기, 기술, 미디어 및 통신, 화학 및 소재 등의 산업을 전문으로 합니다.